DRIE MAN, ÉÉN MISSIE
Wat begon als een hobby voor familie, buren en goede vrienden, groeide uit tot iets wat we met iedereen wilden delen. Na jaren van brouwen, proeven en experimenteren was het moment daar: de bieren van Brouwmeester Roelof moesten de wereld in. Kameraden Joran en Gerard sloten zich aan, en op 4 november 2020 werd Bronneger Bier geboren.
Inmiddels zijn we vijf mooie jaren verder. In 2025 vieren we ons eerste jubileum – een mijlpaal die we natuurlijk niet ongemerkt voorbij laten gaan. Nog steeds brouwen we met dezelfde passie als toen: puur, eigenwijs en altijd met een flinke dosis plezier.
Proef Bronneger Bier. Proef het verhaal.
Roelof, Joran & Gerard
BROUWERIJ BEZOEKEN?
Helaas is het op dit moment niet mogelijk om onze brouwerij te bezoeken.
De droom is uiteraard om jullie in de toekomst te kunnen ontvangen in onze eigen brouwerij met proeflokaal. Om deze droom te kunnen realiseren zijn jullie op dit moment welkom in ons proeflokaal ÁMOI te Gieterveen.
PROEF ONZE PERFECT SERVE @ ÁMOI
Voor de optimalie smaakbeleving kun je terecht in ons proeflokaal. Hier krijg je onze bieren geserveerd op de juiste temperatuur en in onze eigen sommerlier kelch.
Ons proeflokaal vind je bij ÁMOI eten en drinken aan de Broek 1 te Gieterveen. Hier kun je niet alleen onze heerlijk bieren proeven maar ook uitgebreid genieten van fantastische gerechten.
Al tijdens zijn studententijd raakte Roelof Rozenveld in de ban van het brouwen. Wat begon als een nieuwsgierige hobby in kleine pannen op het fornuis, groeide uit tot een ware passie. Roelof experimenteerde eindeloos met mout, hop en gist, altijd op zoek naar de perfecte smaak. Even maakte hij een uitstapje naar het maken van wijn – want zeg nou zelf, dat moest toch ook kunnen? Maar dat was geen succes, terwijl zijn bieren steeds beter werden. Het was duidelijk: Roelof hoorde in de brouwketels thuis. Zijn liefde voor bier maken zit diep: elke batch is een nieuw avontuur, een nieuw verhaal om te delen. Met Bronneger Bier bracht hij zijn droom tot leven – niet alleen voor familie en vrienden, maar voor iedereen die net zo kan genieten van een eerlijk, ambachtelijk gebrouwen biertje.
Joran Haandrikman werd besmet met het biervirus van zijn oom Roelof. Wat begon als proefpersoon voor het proeven van Roelof’s brouwsels, groeide uit tot een echte passie voor goed bier en vakmanschap. In 2020 besloten Roelof, Joran en vriend Gerard om samen Bronneger Bier op te richten – geboren uit kameraadschap, familiebanden en een flinke dosis liefde voor het ambacht.
Maar Joran doet meer dan alleen brouwen. Samen met zijn vrouw en vader runt hij ÀMOI eten en drinken in Gieterveen: een warme plek waar goed eten, drinken en gezelligheid centraal staan. Gastvrijheid zit hem in het bloed, en dat merk je aan alles wat hij doet. Of hij nu achter de brouwketel staat of een tafel vol lekkers serveert – bij Joran draait het altijd om samen genieten. En dat proef je terug, in elke slok Bronneger Bier.
Gerard was er vanaf het eerste moment bij toen Bronneger Bier vorm kreeg. Tijdens de verbouwing van Amoi in Gieterveen nam Roelof regelmatig zijn zelfgebrouwen bieren mee. Na een lange dag klussen werd er “goed” geproefd. De smaak, de kwaliteit en het plezier spraken boekdelen. Al snel was Gerard, samen met Joran, degene die tegen Roelof zei: “Hier moeten we iets mee doen.”
Zo ontstond in 2020 het idee voor Bronneger Bier: geboren tussen het stof en de steigers, maar gedreven door passie en vriendschap.
Gerard brengt een flinke dosis enthousiasme en gezelligheid mee in alles wat hij doet. Voor hem draait Bronneger Bier niet alleen om het brouwen van goed bier, maar vooral om mensen samenbrengen. En precies dat gevoel proef je terug in ieder glas.